Mamma Mia Menue
Die Erinnerungen an die Mamma `s sind immer die Schönsten Erinnerungen. Und jetzt kommen diese Erinnerungen gerade richtig weil Gabriela Picchiarello vor einigen Jahren die Tour de Menu und Tour de Menu Gusto ins Leben gerufen hat, und uns Gastronomen wirklich den Kopf zerbrechen lässt, wer macht was besser.
Wir machen es genau wie in den 60 iger Jahren, da gab es keine Speisekarte. Die Mamma hat sich eine Schürze umgewickelt, hat sich dem Herd genähert, ein paar Töpfe aufgestellt, gleichzeitig ein paar
Vorspeisen
vorbereitet, und
paar verschiedene Nudeln, die unvergesslich waren
zubereitet. Und was war noch in den Töpfen?
Natürlich auch einige Fleischgerichte.
Und Sie hörte damit nicht auf.
Dolci gab es auch noch.
Und Sie fragt noch:
Wollt Ihr noch ein Espresso und einen Grappa?
Und wir machen es genau so
So wie bei Mamma
In der Trattoria Mille Lire
34,99€
Buon Appetito
