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Salate und Vorspeisen

 

Bruschette Tipica, mit frischen Tomaten oder gewürfeltem Gemüse                                  4,95

Insalata Mista, gemischter Salat                                                                                   4,95

 
Insalata Capriciosa, Schinken, Käse, Thunfisch, Ei
Insalata con Tacchino, bunter Salat mit Putengeschnetzeltem und Zwiebeln
Rucola e Parmiagiano, Rucola mit Parmesankäse

Dressing nach Wahl: Essig-Öl, Joghurt oder Cocktail

La Caprese, Tomaten, Mozarella und Basilikum
Zucchini alla Griglia, Zucchini vom Grill mit Pinienkernen und Pecorinokäse
La Bresaola, italienisches Bündnerfleisch mit Rucola und Parmesankäse
Punta di Vitello, Tafelspitz mit grüner Sauce und Kartoffelsalat
Vitello Tonnato, hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Parma e Melone, Parmaschinken mit Melone
Salmone Marinato, hausmarinierter Lachs, Reibekuchen und Honig-Dill-Senf
¼ Melone e Gamberetti, ¼ Melone mit Schrimps und Cocktailsauce
Carpaccio di Manzo, Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Carpaccio di Patate, Süßkartoffelcarpaccio, Salatbouquet, Schrimps, Honig-Dill-Sauce
Carpaccio di Tonno, Thunfischcarpaccio in Zitronenmarinade mit Salatbouquet
Carpaccio di Salmone, Lachscarpaccio in Zitronenvinaigrette mit Flusskrebsen                      7,95 €

 
Insalata con Gamberoni, Salat mit gebratenen Gambas, Knoblauch                                  10,90 €

 

Gratains im Ofen überbacken

 

Gemüseauflauf nach Wahl, Broccoli, Spinat oder Kartoffeln oder gemischt                          6,95 €

 
La Lasagna
Bolognese, typisch italienisch

La Lasagna alle Verdure, Gemüselasagne

Il Canneloni Ricotta e Spinaci, mit Ricotta und Spinatfüllung

Il Canneloni alla Carne, mit Hackfleischfüllung

Le Crespelle, mit Ricotta und Spinat oder Fleisch und Pilzen                                                 7,95 €

 

Le Pizze

 

Alle unsere Pizzen werden mit Tomatensauce und Oregano serviert

 

Margherita, mit Käse……………………………………………………....……..      Klein 3,10 €..     4,60 €

Prosciutto, mit gekochtem Schinken………………………………………..      Klein 4,30 €..     6,60 €

Funghi, mit Feldchampingnons……………………………………………………     Klein 4,30 €..…     6,40 €

Salami, mit Salami………………………………………………………………..…..      Klein 4,30 €.….     6,60 €

Spinaci, mit Spinat……………………………………………………………………      Klein 4,40 €…..     5,90 €

Hawaii, mit gekochtem Schinken und Ananas……………………………       Klein 5,90 €…..     7,90 €

Bolognese, mit Bolognesesauce…………………………………………………………………......          5,90 €

Caprese, mit frischen Tomaten, Mozarella und Basilikum……………………………………..          7,50 €

Napoli, mit Oliven, Sardellen und Kapern…………………………………………………………….         7,60 €

4 Stagione, Artischocken, Champignons, Hinterschinken und Thunfisch……………….         8,20 €

4 Formaggi, 4 Käsesorten………………………………………………………………………....…….         8,20 €

Faeta e Broccoli, mit Fetakäse und Broccoli……………………………………………...........          8,20 €

Vegetaria, mit Zucchini, Auberginen, Artischocken und Pecorinokäse…………………...        8,60 €

Mais e Gorgonzola, mit Mais und Gorgonzolakäse……………………………………...........         8,90 €

Salsiccia e Carcioffi, mit italienischer Wurst und Artischocken………………….............        8,90 €

Zucchini e Salmone, mit Zucchini und Lachs………………………………………….….........          8,95 €

Parma Rucola e Parmigiano, mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan….............         9,95 €

Carpaccio Rucola e Parmigiano, mit Rindercarpaccio, Rucola, Parmesan...............       10,20 €

Roastbeef, mit Roastbeef, Rucola, Olivenöl und Parmesan………………………………….         10,20 €

Frutti di Mare, mit Meeresfrüchten…………………………………………………….…….......…        10,90 €

Gamberoni e Pomodorini, mit Gambas und Cherrytomaten……………….………........        11,90 €

Disperato, nach Lust und Laune unseres verrückten Pizzabäckers………………….……         12,90 €

 
 
La Pizza Famiglia

 

Stellen Sie Ihre eigene Pizza zusammen

Der Preis wird ihrer Auswahl angepasst.

Mindesten 4 Personen werden davon satt

Ab 18,00

 
 
Pasta, Nudeln

 

Wählen Sie Ihre Sauce zu Ihrer Lieblings-Pastasorte aus:

 

Bolognese, mit Bolognesesauce

A.O.P., mit Knoblauch, Öl, und Peperoncino

Pomodoro e Basilico, mit Tomatensauce und Basilikum

Arrabbiata, mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch

Ortolana, mit feinem Gemüse tomatisiert

Amatriciana, mit Tomaten, Speck, Zwiebeln, Pecorinokäse                                     6,95

 
 

Carbonara, mit Speck, Ei, Sahnesauce, Parmesan

Gorgonzola, mit Gorgonzolakäse in Sahnesauce

Prociutto e Panna, mit Schinken in Sahnesauce

Funghi alla Crema, mit Pilzen in Sahnesauce

Pesto Genovese, mit Basilikumpesto Genoveser Art

Sugo di Agnello, mit Lammragout römische Art, Tomatensauce

Ragout di Vitello, mit Kalbsragout römische Art

Le Polpette di Carne al Sugo, mit Fleischbällchen in Tomatensauce                        7,95 €

 

 

Salsiccia, mit italienischer Salsicciawurst

Zucchini e Gamberetti, mit Zucchini und Schrimps in Currysauce

Tonno, mit Thunfisch, Kapern, Oliven in Tomatensauce                                           8,95 €

 

 
Salmone, mit Lachs und Tomaten in Sahnesauce

Marinara, mit Meeresfrüchten, Knoblauch in Tomatensauce

Il Disperato, mit geschälten Gambas, A.O.P., Cherrytomaten und Rucola                   11,95 €

 

 

Dolci Dessert

 

Tartuffo Eis, schwarz oder weiß

Cassata Eis,traditionell                                                                                         3,95 €

 

Tiramisu Tradizionale

Panna Cotta, mit Vanillesauce und Beerengrütze

Mousse au Chocolat                                                                                          4,20 €

 

 

„ALLES Gute“ von Tonino

 
Liebe Gäste, liebe Freunde, es war schön, das Sie  bei uns waren,

wir  hoffen sie haben sich „wohl gefühlt“

wir sehen uns in „alter Frische“ und Gesundheit wieder.

© BACCALÁ  | mail@baccala.de